Descrizione

Pacco di pasta secca su uno sfondo bianco.

Dettagli del prodotto:

• Marca: Pastificio Cardamone

• Linea: Linea Classica

• Tipo di pasta: Garganelli 🍝

• Origine: “Prodotto di Calabria”, cioè dalla regione italiana Calabria 🇮🇹

• Confezione: sacchetto trasparente di plastica con etichetta frontale.

• Tempo di cottura: circa 8 minuti (come indicato sull’etichetta).

Sui garganelli:

• Sono una pasta corta a forma di tubicini rigati, leggermente curvi.

• Le rigature aiutano a trattenere meglio il sugo.

Sughi tipici per i garganelli:

• ragù alla bolognese

• panna e funghi

• salsiccia e panna

• pomodoro e basilico

Ecco una ricetta semplice e tradizionale per usare i Garganelli 🍝.

Garganelli con salsiccia e panna

Ingredienti (per 2–3 persone)

• 250 g di Garganelli

• 200 g di salsiccia

• 200 ml di panna da cucina

• 1/2 cipolla

• 2 cucchiai di olio d’oliva

• 40 g di parmigiano grattugiato

• sale q.b.

• pepe q.b.

Preparazione

1. Cuoci la pasta
   Porta a ebollizione una pentola con acqua salata e cuoci i garganelli per circa 8 minuti.

2. Prepara il soffritto
   In una padella scalda l’olio e fai rosolare la cipolla tritata finché diventa dorata.

3. Aggiungi la salsiccia
   Togli il budello alla salsiccia, sbriciolala e cuocila nella padella per 5–6 minuti.

4. Aggiungi la panna
   Versa la panna, mescola e lascia cuocere a fuoco basso per 2–3 minuti.

5. Unisci la pasta
   Scola i garganelli e saltali nella padella con il sugo.

6. Servi
   Aggiungi parmigiano e pepe a piacere e servi caldo.

✅ Consiglio: puoi aggiungere anche funghi champignon o un po’ di prezzemolo fresco per dare più sapore.

Scheda Tecnica: GARGANELLI